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The French Laundry Cookbook / Thomas Keller, Susie Heller, Michael Ruhlman

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Editor: New York : Artisan, 1999Edición: Cuarta ediciónDescripción: ix, 325 páginas : ilustraciones a colorISBN:
  • 157965126
Tema(s): Clasificación CDD:
  • R 641.594 T454f
Contenidos:
Canapés | First Course | Fish | Meat | Cheese | Desser
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Código de barras
Libro (referencia) Biblioteca Central UNIBE Referencia R 641.594 T454f (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej.1 Disponible 210372

Incluye agradecimientos, datos sobre el autor, notas acerca de como usar el libro

Canapés |
First Course |
Fish |
Meat | Cheese |
Desser