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Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Amaya
Tipo de material:
TextoSeries Serie trillas turismosEditor: México : Editorial Trillas, 1999Descripción: 108 pISBN: - 9682444950
- 641.013 S211m
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 641.013 S211m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 020891 |
Incluye índice