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Durón García, Carlos

El restaurante como empresa / Carlos Durón García - Segunda edición - México : Editorial Trillas, 1998 - 124 páginas - Trillas turismo .

Bibliografía e índice

ISBN: 9682456142

Subjects--Topical Terms:
Restaurantes, cafeterías, etc. --Administración

Dewey Class. No.: 647.95 D964r 1998

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