Catálogo - Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación
Volver al Sitio - CRAI BibliotecaManual de arte culinario japones para los dominicanos /
Ono, Hajime
Manual de arte culinario japones para los dominicanos / Hajime Ono - Santo Domingo : Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), 2007 - 133 páginas : ilustraciones ; 21 x 28 cm
Gastronomía
El autor presenta parte del contenido de los cursos imparyidos a chefs dominicanos durate los dos anos que permaneció en la República Dominicana como asesor de Arte Culinario Japonés en la Secretaría de Estado de Turismo a través de la Agencia de Cooperación Internacinal del Japón (JICA)
Cocina japonesa. --Manuales
Gastronomía japonesa. --Manuales
RD 641.5952 O58m
Manual de arte culinario japones para los dominicanos / Hajime Ono - Santo Domingo : Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), 2007 - 133 páginas : ilustraciones ; 21 x 28 cm
Gastronomía
El autor presenta parte del contenido de los cursos imparyidos a chefs dominicanos durate los dos anos que permaneció en la República Dominicana como asesor de Arte Culinario Japonés en la Secretaría de Estado de Turismo a través de la Agencia de Cooperación Internacinal del Japón (JICA)
Cocina japonesa. --Manuales
Gastronomía japonesa. --Manuales
RD 641.5952 O58m