Segundo reporte de pasantía para optar por el grado de licenciatura en administración de empresas turísticas y hoteleras : realizado en Lori's Steak House/
Martha Díaz Oliveras
- Santo Domingo : Universidad Iberoamericana (UNIBE), 1994
- 34 h. : anexos
Tesis ( licenciatura ) -- UNIBE. Sto. Dgo. 1994
Restaurantes, cafeterías, etc. ---Organización ---Detalles Lori's Steak House ---Organización ---Detalles Administración de restaurantes ---Práctica profesional