Primer reporte de pasantía para optar por el grado de licenciado en administración de empresas turísticas y hoteleras, realizado en. Restaurant Rio Miño /
Ekatherina Melo Campos
- Santo Domingo : Universidad Iberoamericana (UNIBE), 1999
- 19 h. : fotografias, col.
Tesis (Lic. en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Iberoamericana, 1999
Administración de hoteles y restaurantes
Restaurantes, cafeterías, etc. ---Administración ---Práctica profesional Restaurant Rio Miño ---Organización ---Detalles