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Manual de manejo y conservación del pescado : para el desarrollo de zonas rurales y pesqueras, Samaná, R.D. / elaborado por Mayra Portorreal Morel, Elesi Sánchez Noboa - Santo Domingo : Secretaría de Estado de Educación, Bellas Artes y Cultos (SEEBAC), 1986 - 35 p. - Proyecto especial; 87 .

Bibliografía

Gastronomía


Conservación de productos pesqueros