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Análisis sobre el conocimiento que tienen los padres con respecto a los alimentos consumidos diariamente por sus hijos y su cariogenicidad / (Record no. 110249)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	04706nmm a2200373 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	110249
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control	DR-UNIBE
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control	20230209001011.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija	221123b2019 dr \|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 spa d
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen	Biblioteca UNIBE
Centro/agencia transcriptor	Biblioteca UNIBE
Lengua de catalogación	spa
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente	spa
090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN)
Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR)	M-ET TM ODP-01 2019
100 10 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona	Guante Tapia, Cristalia María
Término indicativo de función/relación	autor
9 (RLIN)	50030
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título	Análisis sobre el conocimiento que tienen los padres con respecto a los alimentos consumidos diariamente por sus hijos y su cariogenicidad /
Mención de responsabilidad, etc.	Cristalia María Guante Tapia ; asesores: María Cristina Gutiérrez, Patricia Grau
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc.	Santo Domingo :
Nombre del editor, distribuidor, etc.	Universidad Iberoamericana (UNIBE),
Fecha de publicación, distribución, etc.	2019
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	1 CD ROM
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis	Trabajo Final de Posgrado (Maestría en Odontopediatría) - Universidad Iberoamericana, 2019
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc.	Incluye bibliografía e índice
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato	1. Introducción<br/>2. Planteamiento del problema<br/>3. Objetivos : general y específicos<br/>4. Marco teórico<br/>5. Hipótesis<br/>6. Material y métodos<br/>7. Resultados<br/>8. Discusión<br/>9. Conclusión<br/>10. Recomendaciones y prospectiva
520 ## - SUMARIO, ETC.
Sumario, etc.	La caries dental es una enfermedad multifactorial, crónica que impacta muy frecuentemente la infancia, se estima que entre un 60 a 90% de los niños a nivel mundial son afectados y la gran mayoría de estos han tenido experiencia de lesiones de caries antes de los 5 años. Se ha evidenciado que es un proceso dinámico que tiene lugar en la superficie dental y ocurre cuando se provoca una pérdida del equilibrio entre el esmalte y su entorno y como consecuencia se produce una disminución de calcio y fosfato en el diente.<br/>La cariogenicidad de la dieta juega un papel importante como factor protector y de riesgo en el desarrollo de la caries; esto es la capacidad que tienen los alimentos para fomentar la caries bajo condiciones propicias para su formación. Se determina por las propiedades físicas de los alimentos, incluyendo el procesamiento y refinamiento, propiedades ácidas, tipo y contenido de carbohidratos y a la vez mediante la evaluación de la presencia de factores protectores como calcio, fosfato y cafeína. <br/>Otro factor determinante es la forma en que se consume el alimento o la bebida: la cantidad, y la frecuencia de consumo. <br/>El inicio y progresión de la caries dental depende en gran medida del tiempo de retención de los carbohidratos fermentables en la cavidad oral ya que este ha demostrado ser el factor principal para que esto suceda. Este período de retención largo proporciona suficiente tiempo para que las bacterias orales conviertan la molécula de carbohidrato complejo en simple hidratos de carbono (sacarosa) y de ese modo inicia la lesión de caries.<br/>La alimentación saludable durante la infancia puede ser uno de los factores más determinantes en la salud humana y es un conocido refuerzo de crecimiento y desarrollo. Los comportamientos alimenticios están determinados por factores intrínsecos (genéticos, de edad y de sexo) y ambientales, como la familia, los amigos o el vecindario. <br/>Los padres son agentes importantes en la promoción de la salud, el comportamiento y la educación de sus hijos; son quienes crean el ambiente alimentario y tienen un papel clave en la creación de las primeras experiencias de sus hijos con alimentos, que por lo regular están basadas en sus propias creencias, costumbres, perspectivas, conocimiento y comprensión de los beneficios de los alimentos y nutrientes para la salud en general.<br/>El conocimiento alimenticio de los padres se ha descrito como un factor sumamente importante para que los niños desarrollen una dieta saludable que ayude a su crecimiento y desarrollo ideal y al mismo tiempo contribuyan a la formación de una generación libre de caries. Por lo tanto, el objetivo de esta investigación es determinar si los padres conocen el potencial cariogénico de la dieta semanal de sus hijos. <br/>
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada
9 (RLIN)	3616
650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Caries dentales
9 (RLIN)	50031
Fuente del encabezamiento o término	lemb
650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Caries dentales
Subdivisión general	Prevención y control
9 (RLIN)	209
Fuente del encabezamiento o término	lemb
650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Dientes
Subdivisión general	Cuidado e higiene
9 (RLIN)	210
Fuente del encabezamiento o término	lemb
650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Niños
Subdivisión general	Cuidado e higiene
9 (RLIN)	7313
Fuente del encabezamiento o término	lemb
650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Odontología preventiva
9 (RLIN)	199
Fuente del encabezamiento o término	lemb
650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Consumo de alimentos
9 (RLIN)	49940
Fuente del encabezamiento o término	lemb
650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Dieta
9 (RLIN)	16150
Fuente del encabezamiento o término	lemb
650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada	Enfermedades de los dientes
Subdivisión general	Prevención y control
9 (RLIN)	50032
Fuente del encabezamiento o término	lemb
700 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona	Gutiérrez, María Cristina
Término indicativo de función/relación	asesor
9 (RLIN)	50023
700 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona	Grau, Patricia
Término indicativo de función/relación	asesor
9 (RLIN)	11751
776 08 - ENTRADA/ENLACE A UN FORMATO FÍSICO ADICIONAL
Encabezamiento principal	Guante Tapia, Cristalia María
Información de relación/Frase instructiva de referencia	Versión impresa
Título	Análisis sobre el conocimiento que tienen los padres con respecto a los alimentos consumidos diariamente por sus hijos y su cariogenicidad
Número de control del registro	49162
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación
Tipo de ítem Koha	Multimedia

Holdings
Estado de retiro	Estado de pérdida	Fuente del sistema de clasificación o colocación	No para préstamo	Código de colección	Localización permanente	Ubicación/localización actual	Fecha de adquisición	Signatura topográfica completa	Código de barras	Fecha visto por última vez	Número de copia	Precio válido a partir de	Tipo de ítem Koha
	Disponible			Mediateca - eTesis	Biblioteca Central UNIBE	Biblioteca Central UNIBE	2022-11-23	M-ET TM ODP-01_2019	M190164	2022-11-23	Ej. 1	2022-11-23	Multimedia