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The French Laundry Cookbook / Thomas Keller, Susie Heller, Michael Ruhlman

By: Thomas, Keller, 1955 -.

Contributor(s): Heller, Susie [coautor] | Ruhlman, Michael, 1963 - [coautor].

Material type: Text

TextPublisher: New York : Artisan, 1999Edition: Cuarta edición.Description: ix, 325 páginas : ilustraciones a color.ISBN: 157965126.Subject(s): Cocina francesa

| Cocina norteamericana

| French Laundry (Restaurante) -- Yountville,Valle de Napa, California

DDC classification: R 641.594 T454f

Contents:

Holdings ( 1 )
Title notes

Item type	Current location	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Libro (referencia)	Biblioteca Central UNIBE	Referencia	R 641.594 T454f (Browse shelf)	Ej.1	Available		210372

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