Catalog - Resource Center for Learning and Research
Back to Site - CRAI LibraryCatalog - Resource Center for Learning and Research
Back to Site - CRAI LibraryItem type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 647.95 K27c 1993 (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 940559 |
647.95 H329m El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios / | 647.95 H329m El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios / | 647.95 H329m El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios / | 647.95 K27c 1993 Controlling and analyzing costs in food service operations / | 647.95 M294s Manual de servicio de restaurante-bar / | 647.95 P977g Gestión del ocio en el ámbito turístico/ | 647.95 P979c Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración / |