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La gran repostería : paso a paso / con la colaboración especial de dirección Ignacio Urquiza ; fotógrafo ; Laura Caraza Campos, Mónica Patiño, recetas y elaboración de platillos
Contributor(s): Gispert, Carlos
| Caraza Campos, Laura | Patiño, Mónica.
Material type: 
TextPublisher: Barcelona : Editorial Océano, 1998Description: 3 volúmenes : ilustraciones.ISBN: 8477648301 (o.c.).Subject(s): Confitería -- EnciclopediasDDC classification: R 641.865 G748
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.865 G748 (Browse shelf) | Vol.1 Ej.1 | Available | 991580 | |
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.865 G748 (Browse shelf) | Vol.2 Ej.1 | Available | 991581 | |
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.865 G748 (Browse shelf) | Vol.3 Ej.1 | Available | 991582 |
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| R 641.865 B594p Professional french pastry series / | R 641.865 B594p Professional french pastry series / | R 641.865 B594p Professional french pastry series / | R 641.865 G748 La gran repostería : | R 641.865 G748 La gran repostería : | R 641.865 G748 La gran repostería : | R 641.865 I19 Idea pastelería / |
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