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Escoffier mi cocina
Material type:
TextPublisher: Barcelona : Ediciones Garriga, 1997Description: 569 páginas.ISBN: 8482590308.Subject(s): Cocina francesa
DDC classification: R 641.5944 E74
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.5944 E74 (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 020077 |
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Con: 2500 recetas de Auguste Escoffier y recetas clásicas francesas ilustradas con láminas a todo color