Catalog - Resource Center for Learning and Research
Back to Site - CRAI LibraryCatalog - Resource Center for Learning and Research
Back to Site - CRAI LibraryItem type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 641.5 B864k (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 041179 |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
||
641.4 G166g Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes / | 641.4 M491c 2006 Conceptos esenciales de seguridad e higiene de los alimentos/ | 641.4 T113m Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería / | 641.5 B864k The kitchen survival guide / | 641.5 E64g Los 500 platos rápidos más exquisitos / | 641.5 L431e Elaboraciones y productos culinarios / | 641.5 L827c Cocina para profesionales : |
Incluye índice