Catalog - Resource Center for Learning and Research
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Back to Site - CRAI LibraryItem type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 658.15937 G643d (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | 09C0073 |
No cover image available | ||||||||
658.15937 F254i Introducción a la industria de la hospitalidad / | 658.15937 G241m Manual básico de administración de empresas para los estudios de turismo / | 658.15937 G633t Tecnología del hospedaje / | 658.15937 G643d Dirección hotelera : operaciones y procesos / | 658.15937 L364a Administración moderna de hoteles y moteles / | 658.15937 M383g Guía de servicios en restaurantes : calidad en los servicios / | 658.15937 M433a Administración hotelera : |
Incluye bibliografía: ( p. 475 - 477 )
18 capítulos actuales y modernos sobre la dirección y gestión de empresas hoteleras como un todo desde la llegada del cliente hasta su salida, permite además incursionar en las areas financiera y de marketing