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125 Ideas para bajar costes en la hostelería / Domènec Biosca
By: Biosca Vidal, Domènec
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Material type: 
TextPublisher: Barcelona : Gestión 2000, 2005Description: 163 páginas.ISBN: 8480889756.Subject(s): Control de costos | Administración hoteleraDDC classification: 658.816 B616c 2000
Contents:
Abstract: Como lo enuncia el autor aplicando los 125 principios ofrecidos, se pueden abaratar los costos y gastos de hoteles y restaurantes, las cuales deben seguirse permanentemente
Administración hotelera
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 658.816 B616c 2000 (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | 09C0304 |
Administración hotelera
Como lo enuncia el autor aplicando los 125 principios ofrecidos, se pueden abaratar los costos y gastos de hoteles y restaurantes, las cuales deben seguirse permanentemente