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Preparación y presentación del servicio de comedor / Miguel Ángel Sánchez Maza, coordinador.

Contributor(s): Sánchez Maza, Miguel Angel [coordinador].
Material type: TextTextPublisher: México : Editorial Limusa, 2008Description: 215 páginas.ISBN: 9789681871895.Subject(s): Administración de restaurantes | Arte de servir la mesaDDC classification: 641.572 P927p
Contents:
Etiqueta y protocolo
Abstract: Con este libro de cabecera se aprende a desarrollar en forma profesional el servicio al cliente en el momento de servir la mesa, ofrecer una buena imagen del establecimiento es factor importante para brindar calidad de la comida, instalaciones apropiadas y excelente servicio
Item type Current location Collection Call number Copy number Status Date due Barcode
Libro (general) Biblioteca Central UNIBE
General 641.572 P927p (Browse shelf) Ej.1 Available 09C0303

Etiqueta y protocolo

Con este libro de cabecera se aprende a desarrollar en forma profesional el servicio al cliente en el momento de servir la mesa, ofrecer una buena imagen del establecimiento es factor importante para brindar calidad de la comida, instalaciones apropiadas y excelente servicio