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Marketing y gestión de la restauración / Michel Rochat ; traducción: Aida Santapau
By: Rochat, Michel [autor]
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Contributor(s): Santapau, Aida [traductor].
Material type: 
TextPublisher: Barcelona : Gestión, 2003Description: 347 páginas : ilustraciones.ISBN: 848088858X.Subject(s): Mercadeo | Hoteles -- Mercadeo | Administración hotelera | Mercadeo de servicioDDC classification: 658.8 R672m Abstract: Esta es una obra de gran utilidad para hoteleros y restauradores también está concebida para especialistas de marketing hotelero, responsables comerciales y directivos de empresas tales como: catering de aviones, clubs de vacaciones, balnearios e industrias alimentarias
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 658.8 R672m (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 11C0001 |
Browsing Biblioteca Central UNIBE Shelves , Collection code: General Close shelf browser
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Título original: Marketing et gestion de la restauratión
Incluye bibliografía
Esta es una obra de gran utilidad para hoteleros y restauradores también está concebida para especialistas de marketing hotelero, responsables comerciales y directivos de empresas tales como: catering de aviones, clubs de vacaciones, balnearios e industrias alimentarias