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Diseño de un proceso estandarizado de elaboración de cerveza artesanal utilizando análisis y diseño de experimentos / Fernando Ignacio Ibert Nuez, Jorge Alejandro Gamarra Choy; asesor metodológico Milagros Guillermo
By: Ibert Nuez, Fernando Ignacio
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Contributor(s): Gamarra Choy, Jorge Alejandro | Guillermo, milagros; asesora metodológica.
Material type: 
TextPublisher: Santo Domingo : Universidad Iberoamericana (UNIBE), 2014Description: 114 h.Subject(s): Diseño industrial | Productos nuevos | Ingeniería Industrial -- -Proyectos | Cerveza ArtesanalDissertation note: Tesis (Ing. Industrial) - Universidad Iberoamericana, 2014
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Trabajo final, tesis (impreso) | Biblioteca Central UNIBE | Tesis - Trabajos finales | T ID-0034 (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 141190 |
Incluye bibliografía
Tesis (Ing. Industrial) - Universidad Iberoamericana, 2014