Mahan, L. Kathleen Escott-Stump, Sylvia Nutrición y dietoterapia de Krause / L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump ; traducción: Ana María Ocaña, José Rafael Blengio Pinto - Novena edición - México : McGraw-Hill Interamericana, 1998 - xxxvi, 1207 páginas : ilustraciones Incluye bibliografía e índice ISBN: 9701014510 Subjects--Topical Terms: NutriciónAlimentosDietaDietoterapia Dewey Class. No.: 612.3 M214n 1998