La historia de la cocina italiana en comics :  de los tagliatelle etruscos al tiramisú 

 - Primera edición 
 - Milan :  Academia Italiana della Cucina 
 - 197 páginas:  ilustraciones a color ;  30 x 21 cm 
<br/><br/> Título original: Storia della cucina italiana a fumetti. Aportes históricos de los miembros del Centro de Estudios de la Academia Italiana de la Cocina 
<br/><br/>Los etruscos |<br/>Los romanos |<br/>La edad media |<br/>Los árabes |<br/>El renacimiento |<br/>Alimentos del nuevo mundo |<br/>La clase media y el nacimiento de los restaurantes |<br/>El siglo XX y la cocina actual |<br/>Platos tradicionales italianos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina italiana --Historia
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R  641.5945 A168h