Boardman, Francisca <br/><br/>
Dirección y análisis de costes en hoteles y restaurantes /  
Francisca Boardman ; traducción: Luis Muñoz Tabar 
 - Tercera edición 
 - Madrid :   Ibérico Europea de Ediciones (IEE),  1982 
 - 312 páginas 
 - La empresa moderna .
<br/><br/><label>ISBN: </label>8425602211 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración hotelera<br/>Restaurantes, cafeterias, etc.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.15937 B662d