Arte y secretos de la repostería /
director Josep Sarret
- Barcelona : Editorial Hymsa, 1989
- 6 volúmenes : ilustraciones
Falta v.3
1 Nociones bósicas y decoración -- v.2 Panificación y bollería -- v.4 Pasta choux. Dulces de sartén. Dulces de cuchara -- v.5 Compotas y dulces con frutas. Helados -- v.6 Pasteles y tortas tradicionales. Dulces y golosinas