López Collado, Asunción La gobernata : manual de hostelería / Asunción López Collado - Segunda edición - Madrid : Paraninfo, 1990 - 374 p ISBN: 8428317704 Subjects--Topical Terms: Administración hoteleraLimpieza y Mantenimiento de Hoteles Dewey Class. No.: 658.3 L864g 1990