Splaver, Bermard <br/><br/>
Successful catering /  
Bermard Splaver ; edited by William N. Reynalds, Michael Roman 
 - Tercera edición 
 - New York :   Van Nostrand Reinhold,  1991 
 - xii, 338 p. : il (algunas col.) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0422239807 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Comidas y Banquetes
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642.4 S761s 1991