Pellaprat, Henri-Paul
Modern french culinary art : the pellaprat of the 20 th century /
Henri-Paul Pellaprat
- London : Virtue & Co, 1989
- xvi, 952 páginas : ilustraciones
Glosario de terminos culinarios : P. : 90-97
0900778075
Cocina francesa
R 641.5944 P385m 1989