Muñoz Ortiz, Raúl <br/><br/>
El arte de servir en hoteles y restaurantes /  
Raúl Muñoz Ortiz 
 - Primera edición 
 - México :   Editorial Diana,  1976 
 - 140 p 
<br/><br/> Reinp. de 1989  Vocabulario : p. 127 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9681307712 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurantes, cafeterías, etc. ---Manuales<br/>Arte de servir la mesa<br/>Gastronomía
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.2 M971a