Biosca Vidal, Domènec ,  1947- <br/><br/>
1000 detalles que hay que cuidar en su hotel un restaurantes un bar /  
Domenec B. Biosca 
 - México :   Editorial Limusa,  1997 
 - 161 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9681853210 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración hotelera<br/>Restaurantes cafeterías etc. ---Administración
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94 B616m