Ismail, Ahmed
Congreso y catering : Organización y ventas /
Ahmed Ismail
- Madrid : Thomson Paraninfo, 2001
- viii, 259 p
Contiene además glosario (p. 231-246)
Incluye bibliografía e índice
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Administración hotelera
Mercadeo de servicios
Segmentación del mercado
Técnicas de ventas
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