La cocina francesa clásica /  
coordinación Iris Menéndez ; traducción Emilia R. Gblfi ; fotografías Clive Streeter, Amanda Heywood 
 - Barcelona :   Dorling Kindersley (DK),  1999 
 - 160 páginas :   ilustraciones 
<br/><br/>Incluye índice 
<br/><br/> Es una selección de cien recetas de Le Cordon Bleu para celebral los 100 años de su fundación enseñando con sus cursos en el mundo entero 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina francesa
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R 641.5944 C796