Industrias químicas y agroalimentarias : análisis y ensayos /
J. García Garrido, A. D. Rodríguez López.
- México : Alfaomega Grupo Editor : Universidad Politécnica de Valencia, 2004
- 184 p. : il.
Ingeniería industrial
9701508866
Química industrial Tecnología de alimentos Fabricación de pruductos químicos Industrias alimenticias Procesamiento de alimentos Procesos agricolas