Planificación, dirección y gestión financiera de empresas turísticas /
Raquel Arguedas, Ma. Teresa Nogueras.
- Madrid : Editorial Universitaria Ramón Areces, 2007
- 571 p. : il.
- Turismo \ Centro de Estudios Ramón Areces .
Incluye bibliografía
Administración de hoteles y restaurantes
La presente obra tiene su enfoque principal en el nuevo turismo que se consolida por la rapidez y profundidad de los cambios que lo impulsan, requiriendo cada vez más de nuevos modelos de pensamiento y gestión del producto como tal a todos los niveles y en todo el mundo