Ono, Hajime <br/><br/>
Manual de arte culinario japones para los dominicanos / 
Hajime Ono 
 - Santo Domingo :   Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA),   2007 
 - 133 páginas :  ilustraciones ;  21 x 28 cm 
<br/><br/>Gastronomía 
<br/><br/> El autor presenta parte del contenido de los cursos imparyidos a chefs dominicanos durate los dos anos que permaneció en la República Dominicana como asesor de Arte Culinario Japonés en la Secretaría de Estado de Turismo a través de la Agencia de Cooperación Internacinal del Japón (JICA) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina japonesa. --Manuales<br/>Gastronomía japonesa. --Manuales
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>RD 641.5952 O58m