Segundo reporte de pasantía para optar por el grado de licenciatura realizado en: Hotel Shetaton/
Soraya Ferreira Tejeda
- Santo Domingo : Universidad Iberoamericana (UNIBE), 1994
- 27 p
(Lic. en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) Contiene : Anexos
Limpieza y Mantenimiento de hoteles Alimentos ---Higiene Preparación de alimentos