Primer reporte de pasantías para optar por el grado de Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, realizado en Hotel Plaza /
Graciela Pérez
- Santo Domingo : Universidad Iberoamericana (UNIBE), 1997
- 152 hojas + anexos
Tesis (Lic. en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras)-- Universidad Iberoamericana, 1997
Administración hotelera --Práctica profesional Hotel Plaza --Departamento de banquetes --Organización --Manuales