Febles, Juan

El universo del bar / Juan Febles, Juan Santana - Tercera edición - Santo Domingo : Editora Corripio, 2004 - xiv, 304 páginas

Incluye índice

Administración de hoteles y restaurantes


Restaurantes, cafeterías, etc. --Administración
Restaurantes, cafeterías, etc. --Historia
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Bebidas alcohólicas

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