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Carnecruda / Josecarlos Nazario ; foto del autor: Eva Hart ; diseño e ilustración de portada: Mandy Meléndez ; concepto y diseño interior: MediaIsla Editores por
Edición: Segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ficción
Idioma: Español
Editor: Kingwood : MediaIsla, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNIBE (1)Signatura topográfica: RD 863. 44 N335c.
2.
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The meat buyers guide por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés
Editor: Kingwood : National Association of Meat Purveyors, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNIBE (1)Signatura topográfica: R 664.9 N277m.
3.
French pastry : tradition and evolution / Gerard Joel Bellouet por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Kingwood : CHIPS, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central UNIBE (1)Signatura topográfica: R 641.8652 B447f.
4.
Food and beverage : suggestive Selling por
Tipo de material: Película Película; Tipo de material visual:
Editor: Kingwood, TX : E. I. Video Productions, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central UNIBE: No se presta (1)Signatura topográfica: VT VT-0193.