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Técnicas de pastelería panadería y conservación de alimentos / Carme Picas Sadurni, Anna Vigata Castells

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Hostelería y turísmoEditor: Madrid : Editorial Síntesis, 1997Descripción: 254 pISBN:
  • 8477384658
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.865 P586t
Existencias
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