Catálogo - Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación
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Elaboraciones y productos culinarios / Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz
Tipo de material:
TextoSeries Hostelería y turismoEditor: Madrid : Paraninfo, 2000Descripción: xi, 189 pISBN: - 8428325774
- 641.5 L431e
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 641.5 L431e (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 031668 |