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Manual del camarero de hotel y restaurante / Pedro Ballester
Tipo de material:
TextoEditor: Barcelona : Editorial De Vecchi, 1984Descripción: 160 pISBN: - 8431525339
- 640.46 B191m
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 640.46 B191m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 920680 | |
| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 640.46 B191m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | 040885 |