Catálogo - Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación
Volver al Sitio - CRAI BibliotecaGastronomía profesional : alimentos e higiene / Treva M. Richardson
Tipo de material:
TextoSeries Colección de gastronomíaEditor: México : AID, 1975Descripción: 143 páginasTema(s): Clasificación CDD: - 614.79 R521g
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 614.79 R521g (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 860320 |