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The Hundred Glories of French Cooking / Robert Julien Courtine
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Editor: London : Robert Hale, 1976Descripción: 505 páginas : ilustraciones en b/n ; 26 x 18 cmISBN: - 0374173575
- R 641.594 C864h
Contenidos:
Soups, 15 |
Shellfish, 43 |
Fish, 81 |
Appetizers and Egg Dishes, 145 |
Game and Poulty, 205 |
Meat, 271 |
Vegetables, 381 |
Desserts, 423 |
Pousse-Café, 491
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.594 C864h (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 210375 |
Título original:Cent Mervielles de la Cuisine Francaise. Incluye introducción e índice
Soups, 15 |
Shellfish, 43 |
Fish, 81 |
Appetizers and Egg Dishes, 145 |
Game and Poulty, 205 |
Meat, 271 |
Vegetables, 381 |
Desserts, 423 |
Pousse-Café, 491