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Atención al cliente en hostelería / Kye-Sung (Kaye) Chon, Raymond T. Sparrowe
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Madrid : Thomson Learning, 2001Descripción: xxii, 543 páginasISBN: - 8428327572
- 642.6 K629a
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 642.6 K629a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 041436 | |
| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 642.6 K629a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | 041437 | |
| Libro (general) | Biblioteca Central UNIBE | General | 642.6 K629a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | 09C0124 |
Incluye índice
Contiene además glosario (p. 523-529)