Catálogo - Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación
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La gran repostería : paso a paso / con la colaboración especial de dirección Ignacio Urquiza ; fotógrafo ; Laura Caraza Campos, Mónica Patiño, recetas y elaboración de platillos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Barcelona : Editorial Océano, 1998Descripción: 3 volúmenes : ilustracionesISBN: - 8477648301 (o.c.)
- R 641.865 G748
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.865 G748 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Vol.1 Ej.1 | Disponible | 991580 | |
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.865 G748 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Vol.2 Ej.1 | Disponible | 991581 | |
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.865 G748 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Vol.3 Ej.1 | Disponible | 991582 |
Incluye índices y diccionarios de términos culinarios