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1.
At your service : a hands-on guide to the professional dining room/ The Culinary Institute of America ; John W. Fischer.

by Fischer, John W | Culinary Institute of America [autor].

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Hoboken : John Wiley & Sons, 2005Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE [Call number: 647.95 F529a] (1).
2.
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Influencia de los Food Shops en el incremento de las ventas de gasolineras en Santo Domingo en el período 1995-1998 / Eduardo Gadala María, Francisco Dauhjre

by Gadala-María, Eduardo | Dauhjre, Francisco.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Santo Domingo : Universidad Iberoamericana (UNIBE), 1998Dissertation note: Tesis (Lic. en Administración de Empresas) -- Universidad Iberoamericana, 1998 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE [Call number: P11 T AE-0160] (1).
3.
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Primer reporte de pasantía para optar por el grado de licenciada de administración de empresas turísticas y hoteleras realizado en Caribbean Catering Services, S. A. / Carmelina Cartagena

by Cartagena, Carmelina.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Santo Domingo : Universidad Iberoamericana (UNIBE), 1998Dissertation note: Tesis (Lic. de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Iberoamericana, 1998 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE [Call number: P11 T HT-0240] (1).
4.
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Segundo reporte de pasantía para optar por el grado de licenciatura en administración de empresas turística y hotelera. Control de calidad aplicado a Caribbean Catering Services, S. A. / Carmelina Cartagena

by Cartegena, Carmelina.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Santo Domingo : Universidad Iberoamericana (UNIBE), 1998Dissertation note: Tesis (Lic. en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Iberoamericana, 1998 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central UNIBE [Call number: P11 T HT-0240] (1).