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Escuela Daly de Hostelería y T...
(2)
Fernández García, David
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Quiroga Capovilla, Hugo
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Rivera Padilla, José
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Shybib de Aós, Rose Marie
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Resultados
1.
Imagen de Amazon.com
Escuela Daly de Hostelería y Turismo (Tomo 1) /
creación y dirección general: David Fernández García ; dirección editorial: Hugo Quiroga Capovilla ; textos y asesoría técnica: José Rivera Padilla ; redacción y traducción: Rose Marie Shybib de Aós
por
Escuela Daly de Hostelería y Turismo
Fernández García, David
[director general]
Quiroga Capovilla, Hugo
[editor]
Rivera Padilla, José
[asesor técnico]
Shybib de Aós, Rose Marie
[redactor y traductor]
Series
Servicios hoteleros
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Málaga :
Ediciones Daly,
1994
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central UNIBE
(8)
Signatura topográfica:
R 658.15937 E74e, ..
.
2.
Imagen de Amazon.com
Escuela Daly de Hostelería y Turismo (Tomo 2) /
creación y dirección general: David Fernández García ; dirección editorial: Hugo Quiroga Capovilla ; textos y asesoría técnica: José Rivera Padilla ; redacción y traducción: Rose Marie Shybib de Aós
por
Escuela Daly de Hostelería y Turismo
Fernández García, David
[director general]
Quiroga Capovilla, Hugo
[editor]
Rivera Padilla, José
[asesor técnico]
Shybib de Aós, Rose Marie
[redactor y traductor]
Series
Servicios de bar y restaurante
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Editor:
Málaga :
Ediciones Daly,
1994
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central UNIBE
(8)
Signatura topográfica:
R 658.15937 E74es, ..
.