Catálogo - Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación
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Classical and contemporary italian cooking for professionals / Bruno H. Ellmer
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, 1990Descripción: xxvi, 604 páginasISBN: - 0442206429
- R 641.59 E47c
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.59 E47c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 940562 |