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The saucier's apprentice : a modern guide to classic french sauces for the home / Raymond Sokolov

Por: Tipo de material: TextoTextoEditor: New York : Alfred A. Knopf, 1976Descripción: xviii, 213 páginasISBN:
  • 0394489209
Tema(s): Clasificación CDD:
  • R 641.814 S683s
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Código de barras
Libro (referencia) Biblioteca Central UNIBE Referencia R 641.814 S683s (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej.1 Disponible 940568