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Especias : historia usos cultivos y sus mejores recetas / Soffy Arboleda de Vega, Nazle Galat de León
By: Arboleda de Vega, Soffy
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Contributor(s): Galat de León, Nazle.
Material type: 
TextPublisher: Bogotá : Voluntad, 1993Description: 399 páginas.ISBN: 9580207879.Subject(s): Especias | Especias -- -Historia | Especia (Cocina)DDC classification: R 641.3383 A666e
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.3383 A666e (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 020914 |
Contiene además glosario (p. 379-387)
Incluye bibliografía e índice