Catálogo - Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación
Volver al Sitio - CRAI Biblioteca
Imagen de Amazon.com
The professional pastry chef / Bo Friberg
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, 1990Edición: Segunda ediciónDescripción: xiv, 626 páginas : ilustraciones a colorISBN: - 0442318936
- R 641.8652 F897p
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.8652 F897p (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 940574 |