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Bakery : bread and fermented goods / L. J. Hanneman
Tipo de material:
TextoEditor: Oxford : Butterworth-Heinemann, 1980Descripción: xi, 208 páginasISBN: - 0750607858
- R 641.71 H244b
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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| Libro (referencia) | Biblioteca Central UNIBE | Referencia | R 641.71 H244b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 940576 |